|
Appelcompote In Schijven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Suiker
water
citroenschilletje
bessensap
Appels naar keuze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Breng halve liter water met 6,5 afgestreken eetl. suiker, een citroenschilletje, en een flinke scheut bessensap of bessenwijn gedurende 3 a 5 minuten aan de kook. Laat hierin geboorde, zure appelschijven gaar worden. Leg ze met een schuimspaan voorzichtig in het compoteschaaltje en giet er door een zeef met wat gebonden vocht overheen. (Vocht klein beetje binden).
|
|
|